Descenso en la faena según datos de FaxCarne
Debido al feriado de Semana Santa, no se conocen las cifras oficiales del Instituto Nacional de Carnes, pero como siempre Tardáguila Agromercados realizó una estimación en base a un relevamiento entre las distintas plantas frigoríficas. Y anunció que, pese a que esta semana bajará por razones obvias, el mes de marzo tendrá un registro como no se daba desde 2010.
Según informó el Ing. Agr. Rafael Tardáguila en Valor Agregado, los picos de faena de la semana anterior, de 58 mil reses, habrían quedado atrás y la faena de la semana sería algo menos de las 50.000 reses. Unos 7.800 menos del pico del anterior, pero 18.500 por encima que la registrada a esta altura del año pasado.
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