“China se lleva el volumen de carne al precio que está dispuesto a pagar”, sostuvo un broker argentino
Actualmente la operativa de China por carne está “está en términos relativos estable, con rangos bajos, con una gran demanda, eso sigue firme”, sostuvo en primer lugar Fausto Brighenti, broker de carne argentino, pero que también opera con Uruguay y Brasil.
Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, el operador de mercado indicó que el gigante asiático va a cerrar el año “cerca de un récord de importaciones, entonces eso también nos marcó que durante todo este año que tuvimos precios bajos y China importó volumen, entonces viene ganando esta pulseada, se lleva el volumen al precio que está dispuesto a pagar”.
Hay protecciones que indican que el precio del ganado en Brasil va a estar más alto, consultado Brighenti sobre la posibilidad de que esto genere que China pague mejores precios, sostuvo que “va a depender de otras variables, como el consumo, lo que pase en China con su propia economía, si revierten está tendencia negativa que tienen en sus exportaciones y caída de la inversión pública”.
Por el lado de Argentina, se cerrará un año con un récord de exportaciones y de consumo, esto puede generar que el año que viene “Argentina probablemente tenga menos oferta exportable porque por la sequía hemos faenado y exportado por demás”.
Esta situación de los países de la región “puede ayudar a tirar el precio”.
En contrapartida de esto, en China surgen nuevos competidores, ya que la carne de Colombia será habilitada en las próximas semanas, el proceso será “primero como país, y después la habilitación a las plantas”, explicó el broker, quien también va a operar con carne de ese origen. Además se han habilitado 15 plantas más de Brasil y Bolivia “viene creciendo en miles de tonelada año a año”.
“Va a ser un año super interesante el año que viene”, afirmó el operador de mercado, que además indicó que “desde Argentina está muy entusiasmada toda la cadena”.
