Pinczak, productor arrocero: “La caída de área sembrada puede ser más grande, el productor sigue con los números en rojo”

Estamos comenzando la cosecha de arroz de la zafra 2018-19, y como usualmente sucede, los cultivos del norte del país fueron los encargados de dar el puntapié inicial de la misma. Karol Pinczak, productor arrocero de Artigas, se refirió a las primeras conclusiones en cuanto a los rendimientos obtenidos, y comentó cómo las inundaciones han afectado a los cultivos.

“El cultivo venía bien hasta fines de diciembre, pero en enero el clima fue impresionante y en el norte ha afectado a más de 500 hectáreas, en algunos casos con pérdidas totales”, aseguró Karol Pinczak en Valor Agregado por Radio Carve.

Consultado acerca de los rendimientos obtenidos en sus chacras hasta el momento, Pinczak responde que se encuentran entre un 10% o un 12% por debajo de la zafra anterior. “Este año podemos estar sacando 180 bolsas secas y limpias por hectárea, lo que significa unos 9000 kg de arroz, es un buen rendimiento a nivel internacional”.

Finalmente, Pinczak respondió acerca de la posibilidad de que en Uruguay caiga aún más el área sembrada de arroz de cara a la zafra que viene: “Pienso que este año puede ser más fuerte la caída. Los molinos pusieron mucho trabajo por recuperar áreas el año pasado, pero este año, con el escenario actual y producciones menores, los números siguen en rojo”. El productor remató haciendo alusión a la relación entre costos y precios internacionales: “Los costos ya los tenemos, dependemos de un cambio en el precio internacional”.

PARAGUAY

Karol Pinczak también se refirió a los números que se obtienen cuando se planta arroz en Paraguay.

En cuanto al rendimiento, el productor obtuvo 8500 kg secos y limpios, pero “con merma de calidad más grande por las altas temperaturas”.

Respecto de los costos, Pinczak ejemplifica: “En Uruguay cultivar una hectárea cuesta alrededor de US$ 1800, al tiempo que en Paraguay cuesta entre US$ 1200 y US$ 1300. El costo energético en Uruguay es de US$ 150 o US$ 200 por hectárea, y en Paraguay es de US$ 20 o US$ 30”. En lo que refiere al combustible, Pinczak lo pone en pesos uruguayos: “El combustible en Paraguay es $11 o $12 más barato por litro”.

Consultado acerca de si ampliaría su área sembrada en el próximo año, Pinczak responde: “Es probable. En Paraguay hay condiciones para crecer y los números están estables”.