¿Qué cortes de carne eligen los uruguayos para estas fiestas?

En Todo Un País estuvo Herbert Falero presidente de la Unión de Vendedores de Carne, quien habló de los precios de las distintas carnes y cuáles son las principales opciones de los uruguayos. 

Según dijo Falero estas fiestas se consumirá mucho cordero. Al ser poco consumido durante el año, es una de las grandes opciones que eligen los uruguayos, especialmente para navidad. También por su precio. Este año el kilo de cordero estará más barato que el año pasado. 

Falero indicó que entre mañana y pasado, son los días más movidos. Ya que la gente deja la comida para lo último. Después de comprar los regalos y demás, queda la comida para el final. 

Para fin de año, por lo general los uruguayos eligen el asado, contó Falero. Aunque también están los clásicos como: lechón, carre de cerdo, pollo relleno y pamplonas.