Buena demanda en el mercado interno durante navidad

 Buena demanda en el mercado interno durante navidad

El responsable de Frigorífico Minas, Arroyal SA, David Denis analizó la incidencia de las fiestas tradicionales de navidad en la operativa del mercado interno y comentó que “hubo una buena demanda” por lo que “vendimos la totalidad de nuestra faena de corderos y lechones”.

La planta que opera principalmente para los departamentos de Maldonado, Canelones, Montevideo y Rocha cuenta con una capacidad de procesamiento de 1000 animales por día entre ovinos y cerdos.

La valoración del novillo gordo en la región ha provocado algunos cambios en los volúmenes de carne importada por nuestro país, en este sentido Denis señaló que eso “ha sido favorable porque ahora nuevamente la carne local sirve para el mercado interno. Igualmente el mercado está adaptado a consumir carne al vacío y ese producto importado es muy competitivo, pero tenemos otra perspectiva y creo que el 2021 la faena retornará a los niveles normales que tuvimos en el 2018 y parte del 2019” estimó.

Escucha la nota completa:

Otras Noticias