Mercado cárnico: China con demanda fluida y Europa con incremento en las cotizaciones
El Ing. Agr. Rafael Tardáguila, director de Tardáguila Agromercados analizó la operativa del mercado cárnico internacional en la recta final del año y destacó que China sigue demandante, Europa tiene referencias más altas que en noviembre y desde Israel importadores presionan valores a la baja.
En China “ya pasó el pico de la demanda por las festividades del año nuevo pero el mercado sigue demandante y la operativa es fluida, con una moderada corrección a la baja en los precios que va de 100 a 200 dólares menos por tonelada”.
“Desde Europa vienen las mejores noticias porque se tienen referencias de precios significativamente más altas que los pisos alcanzados en noviembre, cuando las referencias del Rump and Loin fueron de US$/Tn 6500 pero esta semana en Argentina han pactado negocios que oscilan entre 8500 y 9500 US$/Tn”.
Por su parte los importadores de Israel están presionando por precios inferiores, “en Paraguay los negocios pactados desde el retorno de los equipos Kosher hasta fines de diciembre eran a 6000 US$/Tn por delantero y bife angosto, pero ahora los importadores están haciendo bastante fuerza para reducir ese precio”.
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