Recerca, productores sanos y cercanos

 Recerca, productores sanos y cercanos

Recerca es una plataforma uruguaya que propone ir “de las manos del productor a las tuyas sin intermediarios”. Con el respaldo de Slow Food Uruguay (SFU), nació esta idea con la vocación de promover una alimentación sana, fomentando el consumo de productos naturales y amigables con el medio ambiente, y que el productor reciba un trato más justo.  Laura Rosano, coordinadora de SFU, destacó las ventajas que ofrece esta plataforma, y además insistió con la importancia de que desde la escuela ya se enseñe a comer “rico y sano”.

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