La faena anual de vacunos será la más baja desde 2003

 La faena anual de vacunos será la más baja desde 2003

Frigorifico Canelones, reses colgadas, gente trabajando foto Ariel Colmegna, Archivo El País, hoja 80808 del 20010111

La actividad de la industria frigorífica está siendo afectada por una serie de factores que harán que el ritmo de faena del primer cuatrimestre de 2020 sea el más bajo en más de dos décadas, a pesar del importante aumento en la capacidad de faena que se ha procesado desde que comenzó el siglo XXI. Por más que la actividad crezca en el segundo semestre del año, no lo hará en la forma necesaria para compensar la caída del primero, por lo que la faena de vacunos en 2020 sufrirá un drástico descenso y será, con seguridad, la más baja desde 2003.

En Valor Agregado, el Ing. Agr. Rafael Tardáguila estimó que la faena de vacunos en nuestro país sufrirá un descenso consistente este año, probablemente ubicándose entre 1,8 y 1,9 millones”.

 

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