La faena de vacunos se mantiene en el eje de las 40 mil cabezas en la última semana

Se faenaron 39.499 bovinos la semana pasada, un 9,3% menos que la semana anterior (43.563 animales), según datos del INAC.

Sebastián Blanco, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganados, dijo en “Valor Agregado”, que “esperaba una faena más baja, pero se ve que se está faenando bastante ganado de corral que es lo que la mantiene tan alta, teniendo en cuenta que la oferta se viene reduciendo semana a semana”.

Rafael Tardáguila, de Tardáguila Agromercados, aseguró en radio Carve que “el novillo viene con una espiral alcista muy sorprendente porque estamos con precios que no teníamos desde el primer semestre de 2013″.

Asimismo, Tardáguila explicó que “la llegada de los equipos Kosher al país coincide con el inicio de esta fuerte alza de los precios”.