Caputi: China “se ha transformado en una aspiradora infernal de carne”

Pablo Caputi, director de Informaciones y Análisis Económico de INAC, dijo a Carve,  que el escenario internacional para la colocación de carnes “sigue siendo firme, es lo que venimos evaluando en los últimos 10 años, ya que no hay muchos países que puedan aumentar la oferta rápidamente”.

A modo de ejemplo, Caputi aseguró que “Argentina tiene limitantes y le va a llevar dos o tres años recuperarse; Brasil tiene otros rubros competitivos y está en un nivel alto, y Paraguay va a tener otros problemas ya que creció muy rápido y se está encontrando con algunos límites de organización interna y de todos los sistemas de sanidad, trazabilidad e inocuidad, y no es tan simple vender calidad”.

Para él, Uruguay ha tomado buenas decisiones de mercado, dejando Estados Unidos  para entrar a Rusia, y de éste pasar a China que hoy representa el 40% de nuestras exportaciones.