Cámara Industrial de Alimentos espera que Uruguay llegue a consenso con Mercosur sobre etiquetado para evitar “trabas en la comercialización”
La semana pasada el Ejecutivo emitió un decreto que establece la obligatoriedad del etiquetado frontal de alimentos envasados para señalar cuáles son los productos con exceso de grasas saturadas, sal y azúcares. El rotulado deberá figurar en la cara frontal de los envases y tendrá un diseño octogonal, con el fondo negro y los bordes blancos, con la palabra “exceso” de grasa, grasas saturadas, sodio o azúcares.
Fernando Pache, presidente de la Cámara Industrial de Alimentos (Ciali), dijo a Así nos va que están de acuerdo en informar al consumidor pero tienen “reparos” con la forma que platea el decreto presidencial: “Tenemos el temor de que esto genere un rechazo de la población al no tener demasiada información, que genere un estigma del consumo de alimentos que tengan etiqueta, y es un temor de la industria por la pérdida de ventas, de ingresos y de puestos de trabajo”.
La Cámara Industrial de Alimentos espera llegar a un consenso con el resto de los países del Mercosur para “no generar trabas de ida y vuelta en la comercialización” antes de que el decreto entre en vigencia. “Como entra en vigencia 18 meses después de ser publicado en el Diario Oficial, nuestra esperanza es que como esto es un decreto y puede tener modificaciones si lo amerita la circunstancia, los diferentes países del Mercosur puedan acercarse a Uruguay para proponer alguna modificación y pueda tener cambios que conformen a todos los países por igual”, dijo Pache.
“Es una decisión presidencial que debe tener su respaldo técnico y legal, la Ciali no lo discute ni se va a oponer a ello”, sostuvo Pache y agregó: “Por otro lado tenemos a los socios que de forma independiente querrán hacer sus acciones o no, se va a conocer en el día de hoy en una Directiva ampliada”.
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